[Зерно] Хлеб базовый пшеничный [Ахмед Али-заде]

На видео-курсе «Пшеничный базовый хлеб» вы научитесь технологии работы с тестом высокой гидротации, поймете особенности пшеничной закваски, получите хрустящий хлеб с высоким гребешком и пористым воздушным мякишем
Хлеб с молочно-йогуртовым вкусом без кислинки на каждый день.