[Первая Вега Онлайн Школа] Курс Аквафаба 2: выпечка [Оксана Шульженко]

Все наши ученики уже давно знакомы с аквафабой — сенсационной альтернативой яйцам. В нашем курсе «Аквафаба 1» мы приготовили много интересных блюд с применением аквафабы и пошагово раскрыли принцип работы с ней. Увидев внушительные результаты наших выпускников, мы решили сделать вторую часть курса по аквафабе, в которую будут входить блюда, которые подвергаются термообработке. Воздушный бисквит, нежный чизкейк «Нью-Йорк», маленькие миндальные макаронс — это лишь малая часть тех блюд, которые раньше были в недосягаемости из-за обязательного наличия яиц в рецептах, но стали гораздо ближе благодаря курсу «АКВАФАБА

ДЛЯ КОГО ПРЕДНАЗНАЧЕН КУРС?
— Этот курс доступен ТОЛЬКО выпускникам нашего предыдущего курса АКВАФАБА 1!!! (во вторую часть курса включены блюда с термообработкой (выпечкой), поэтому без материала первого курса второй будет сложным для понимания)

ЧТО БУДЕТ В КУРСЕ?
Данный курс состоит из 5 уроков + 1 БОНУСНЫЙ
1. Торт «Киевский»
2. Торт «Эстерхази»
3. Макаронс
4. Чизкейк Нью Йорк
5. Бисквит
БОНУС! Начинки для макаронс

ЧТО ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ ПО ЗАВЕРШЕНИИ ОБУЧЕНИЯ?
— Вы научитесь в совершенстве готовить хрустящую, полухрустящую и воздушную выпечку на аквафабе.
— Освоите современные, а также классические десерты и пирожные
— Сможете адаптировать любые блюда, аналогичные изученным в курсе, в вегетарианские и веганские.

ПРОВОДИТ КУРС вегетарианский повар с 25-летним стажем, основатель и преподаватель Первой Вегетарианской Онлайн-Школы Оксана Шульженко (ХАРИПРИЯ)

КАК ПРОХОДИТ ОБУЧЕНИЕ?
— Обучение проходит на специальной обучающей платформе, там вы будете получать доступ к урокам и выкладывать свои отчёты по домашним заданиям.
— Длительность одного урока – около 30 мин.
— На прохождение курса уйдет 1 месяц
— Доступ к урокам открывается сразу после выполнения домашнего задания. Таким образом вы можете проходить курс в удобном для вас темпе.
— Можете быть уверены в результате, ведь обучение проходит под чутким руководством настоящих профессионалов своего дела!