[Novikov school] Морепродукты. Рис. Курица и яйца [Яна Першина, Кристина Чернявская]

курсы из 3 месячной подписки:
1 Морепродукты
2 Рис
3 Курица и яйца

1 Морепродукты
Яна Першина
12 видеоуроков
97:03 м
В курсе из 12 видеоуроков шеф-повар Яна Першина рассказывает обо всех тонкостях приготовления блюд из морепродуктов. Вы узнаете рецепты мидий бузара и жареных гребешков, научитесь готовить суп том-ям и крабкейки, поймете, как жарить осьминога и гребешков, чтобы они оставались нежными.

2 Рис
Яна Першина
5 видеоуроков
29:05м
Изучим про рис все: от варки до приготовления настоящего плова!

3 Курица и яйца
Кристина Черняховская
12 видеоуроков
107:46м
В курсе шеф-повара Кристины Черняховской — 12 видеоуроков с рецептами блюд из яиц и курицы. Вы научитесь правильно разделывать курицу и красиво связывать ее для жарки, варить идеальный куриный бульон и даже сможете приготовить настоящие яйца бенедикт, как в хорошем ресторане. Простые, но эффектные рецепты и очень подробные уроки Вам помогут!