Использование СО2 экстрактов в натуральной косметике и кулинарии [Полина Мелиховская]

Для тех, кто делает косметические средства собственными руками, очень важно качество входящих в них компонентов. Мы всегда ищем максимально эффективные, действенные, но при этом полезные и натуральные активы. Всем этим качествам идеально отвечают СО2 экстракты. СО2 экстракты – это ценнейший комплекс биологически активных веществ, сохраненных в неизмененном виде благодаря щадящему способу получения. Аналогов столь полного извлечения и сохранения биологической матрицы растения на данный момент не существует. Природная сбалансированность состава и высокая биодоступность делает СО2 экстракты незаменимым активным компонентом для самых разнообразных косметических средств. А кроме этого, в СО2 экстракты не только сохраняют полезные свойства растения, но и максимально полно передают его естественный вкус и запах, поэтому второе направление использование СО2 экстрактов – это кулинария. СО2 экстракты являются прекрасными специями и вкусо-ароматическими добавками к вашим блюдам.
Обо всём этом мы расскажем в лекции.
ПРОГРАММА ЗАНЯТИЯ
— Экстрагирование, как метод получения полезных компонентов растения;
— Что такое СО2 экстракция, способ производства;
— Отличие докритических СО2 экстрактов от сверхкритических;
— Биологическая доступность СО2 экстрактов;
— Преимущество микроэмульсии;
— Свойства и состав некоторых экстрактов;
— Преимущества купажей;
— Использование в косметике (кремы, сыворотки, тоники, средства для волос, соли для ванн и т.д.). Примеры рецептов.
— Использование в кулинарии;
— Практическая часть — активная сыворотка, несмываемое ухаживающее средство для волос, лимонад.