Безглютеновый хлеб на закваске. Тариф Безглютеновый хлеб [Регина Габидуллина]

Программа курса

Инвентарь

Виды муки и ингредиенты для курса

Правила выпекания хлеба

Правильное выведение закваски

1. Как готовить фруктовую воду
2. Как выводить закваску
3. Как поддерживать жизнь закваски
4. Как сушить закваску
5. Как ее восстанавливать

Виды хлебов:

1. Ферментированный рисово-гречишный хлеб
2. Гречишно-рисовый с семенами
3. Серый батон
4. Чечевичный хлеб
5. Панеттоне
6. Булочки
7. Мультизерновой хлеб
8. Бородинский хлеб
9. Чечевичный подовый хлеб
10. Ферментированный хлеб из киноа и семян чиа
11. Хлеб из муки зеленых бананов
12. Белый (картофельный) хлеб
13. Пшенный хлеб
14. Чиабатта
15. Хлеб из черного киноа
16. Пицца

Безглютеновый хлеб

Работа с закваской
15 видов хлебов
Обратная связь
Сертификат

Бонусы:

1. Веган-кекс с начинкой из шоколадного ганаша
2. Ажурные Блины на закваске
3. Лаваш (при полной оплате)

5 900 руб.